Olio Evo Fruttato Intenso


Olio evo pugliese e olio extravergine d’oliva della Puglia monovarietale Coratina "ROBERTA" - 1 Olio evo pugliese e olio extravergine d’oliva della Puglia monovarietale Coratina "ROBERTA" - 1 2
Olio EVO - Olio extravergine monovarietale Biologico "LILLO" - 1 Olio EVO - Olio extravergine monovarietale Biologico "LILLO" - 1 2



Olio evo pugliese - Olio extravergine della Puglia Coratina 500 ml. selezione Ceramica - 1 Olio evo pugliese - Olio extravergine della Puglia Coratina 500 ml. selezione Ceramica - 1 2



Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "CORATINA" Oro di Rufolo Puglia - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "CORATINA" Oro di Rufolo Puglia - 1 2



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OLIO EVO - OLIO EVO MONOVARIETALE CORATINA "GANGALUPO" - 1 OLIO EVO - OLIO EVO MONOVARIETALE CORATINA "GANGALUPO" - 1 2

Olio EVO Biologico IGP Toscano – Olio Extravergine d’oliva BIO IGP Toscano - 1 Olio EVO Biologico IGP Toscano – Olio Extravergine d’oliva BIO IGP Toscano - 1 2

Olio Evo Toscano e olio extravergine d’oliva della Toscana monovariretale “Rossellino” 500 ml. - 1



OLIO EVO Puglia - OLIO Extravergine di Oliva Pugliese Monovarietale CORATINA "GANGALUPO" - 1 OLIO EVO Puglia - OLIO Extravergine di Oliva Pugliese Monovarietale CORATINA "GANGALUPO" - 1 2

OLIO EVO - Olio Extravergine d'oliva multivarietale Toscano - 1 OLIO EVO - Olio Extravergine d'oliva multivarietale Toscano - 1 2

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OLIO EVO - Olio Extra vergine di oliva PIZZICHINO Frantoio "L'ulivo" S.a.s. - 1

Olio EVO - Olio extravergine di oliva Biologico Miracco 500 ml. - 1 Olio EVO - Olio extravergine di oliva Biologico Miracco 500 ml. - 1 2

OLIO EVO - Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano "Fattoria di BUSONA" 500 ml. 2022 - 1 OLIO EVO - Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano "Fattoria di BUSONA" 500 ml. 2022 - 1 2
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Olio extravergine d’oliva Monovarietale Intosso 500 ml - 1

Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva BIOLOGICO "I Fiscoli" Bag-Box 3 lt. 2023/24 - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva BIOLOGICO "I Fiscoli" Bag-Box 3 lt. 2023/24 - 1 2


Olio extravergine d'oliva monovarietale italiano Itran's - 500 ml. - 1

OLIO EVO - Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano "Fattoria di BUSONA" 3 lt. 2022 - 1 OLIO EVO - Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano "Fattoria di BUSONA" 3 lt. 2022 - 1 2
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OLIO EVO - Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano "Fattoria di BUSONA" 1 lt. 2022 - 1 OLIO EVO - Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano "Fattoria di BUSONA" 1 lt. 2022 - 1 2
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OLIO EVO - Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano "Fattoria di BUSONA" 250 ml. 2022 - 1 OLIO EVO - Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano "Fattoria di BUSONA" 250 ml. 2022 - 1 2
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Olio EVO Biologico Umbro e olio extravergine d’oliva dell’UMBRIA “Il Moraiolo” - 1 Olio EVO Biologico Umbro e olio extravergine d’oliva dell’UMBRIA “Il Moraiolo” - 1 2

OLIO EVO - Olio Extravergine d'oliva multivarietale Toscano - 1 OLIO EVO - Olio Extravergine d'oliva multivarietale Toscano - 1 2

Olio EVO Toscano – Olio Extravergine d’oliva della Toscana “Francesco Zappone” - 1 Olio EVO Toscano – Olio Extravergine d’oliva della Toscana “Francesco Zappone” - 1 2
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Olio EVO Toscano - Olio Multivarietale Biologico della Toscana "Oliveta del Castellare" - 1 Olio EVO Toscano - Olio Multivarietale Biologico della Toscana "Oliveta del Castellare" - 1 2

Fruttato Intenso

Il Consiglio Oleicolo Internazionale ha scelto l’aggettivo “Fruttato” per caratterizzare gli oli extravergini di oliva di qualità. Esso identifica l’olio EVO che profuma di oliva sana, fresca e matura, ottenuto dalla prima spremitura delle olive usando dei processi meccanici a temperatura controllata che non superi i 28 gradi o, come abitualmente si dice, “a freddo”. Il fruttato si presenta con gradazioni di intensità diverse da cui abbiamo la dicitura olio extravergine di oliva fruttato leggero, medio o intenso. Le diverse gradazioni vengono determinate dalla varietà di olive da cui è estratto l’olio, il metodo di lavorazione e il grado di maturazione dell’oliva.

Olio EVO fruttato intenso. L’olio extravergine di oliva fruttato intenso si caratterizza, come si intuisce dal nome, per gli aromi marcati di amaro e piccante. I sentori di sapori forti che richiamano al carciofo e altre note vegetali ne consigliano l’uso con pietanze dal gusto strutturato con tendenza all’amaro come verdure ed insalate, ma soprattutto con carni alla griglia o particolari salse.