Taglieri in legno di ulivo

Taglieri in legno di ulivo

Il legno d'ulivo ha una struttura molto compatta da renderlo quasi impermeabile, molto resistente e duraturo nel tempo. Questa sua caratteristica lo rende particolarmente adatto all’uso in cucina perché non assorbe l'odore e il sapore degli alimenti ed è resistente alle alte temperature, di conseguenza i taglieri realizzati in legno di ulivo sono efficaci per affettare i cibi più saporiti e succosi, come le carni, oppure odorosi come ad esempio le cipolle. Con il legno di ulivo si possono realizzare utensili per la cucina,  tipo mortai  o posate, ma interessanti sono i piatti e le scodelle che possono agevolmente contenere cibi liquidi, come le zuppe oppure piatti/vassoi su cui servire sushi e sashimi. Il legno di ulivo ha un colore giallo ocra intenso con venature fiammeggianti in chiaroscuro e la sua caratteristica è che lo si può lavorare anche a spessori di pochi millimetri grazie alla sua tessitura molto fine. I nostri taglieri sono realizzati con legno d'ulivo nazionale italiano, tra i legni più pregiati e dalle caratteristiche eccezionali, fabbricati a mano e personalizzabili con il proprio logo inciso a laser. Si consiglia di lavarli a mano, usando detersivi non aggressivi e ungerli ogni tanto con olio d’oliva per conservarli a lungo mantenerli efficienti nel tempo.

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