Olio EVO Vegano - Olio extravergine d'oliva "SAECULA"

Quest’olio “Saecula”, é un monocultivar che proviene da nostri uliveti secolari. Racconta la storia di queste antiche terre vulcaniche e degli uomini che l’hanno gustato e tramandato da tante generazioni. Di carattere deciso e complesso, un fruttato intenso con sentori di carciofo, cicoria e lattuga, è ben equilibrato con amaro e piccante.

Ideale per una alimentazione vegana

Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Vulcino Gourmet" 100 ml.

Un ottimo olio extravergine d'oliva aromatizzato, in quattro specialità GOURMET. I frutti di limone, mandarino, peperoncino e le foglie di basilico vengono spremute direttamente con le olive.

- Condimento al BASILICO 100 ml.

- Condimento al LIMONE 100 ml.

- Condimento al MANDARINO 100 ml.

- Condimento al PEPERONCINO 100 ml.

Olio EVO - Olio Extra Vergine di oliva Biologico “MALVASO”

È un blend ottenuto dalla molitura a freddo delle olive raccolte dall’ uliveto rigorosamente coltivato con metodi biologici; viene praticato l’inerbimento (garantisce la biodiversità, la lotta naturale dei parassiti e la fertilità del suolo) ed usati concimi di origine organica. Tutti i processi produttivi sono controllati e certificati da Ente Certificatore riconosciuto dal Mipaaf.

L’olio extravergine d’oliva biologico "Malvaso" è un fruttato corposo con note di amaro e piccante in equilibrio tra loro. E' ricco in polifenoli e tocoferoli ed ha una bassissima acidità (0,2). Nell’uso gastronomico si presta molto bene come condimento a crudo, ma anche per la preparazione di piatti che richiedono un olio dal gusto deciso.

Olio EVO - Olio Extra Vergine di oliva Biologico “MALVASO”

È un blend ottenuto dalla molitura a freddo delle olive raccolte dall’ uliveto rigorosamente coltivato con metodi biologici; viene praticato l’inerbimento (garantisce la biodiversità, la lotta naturale dei parassiti e la fertilità del suolo) ed usati concimi di origine organica. Tutti i processi produttivi sono controllati e certificati da Ente Certificatore riconosciuto dal Mipaaf.

L’olio extravergine d’oliva biologico "Malvaso" è un fruttato corposo con note di amaro e piccante in equilibrio tra loro. E' ricco in polifenoli e tocoferoli ed ha una bassissima acidità (0,2). Nell’uso gastronomico si presta molto bene come condimento a crudo, ma anche per la preparazione di piatti che richiedono un olio dal gusto deciso.

Confezione Speciale Idratante Viso

Confezione Speciale Antirughe Viso

Confezione Speciale Corpo

Trattamento cosmetico per mani e piedi

Olio EVO - Tenuta Calissoni Bulgari Selezione "AUREA"

Un’edizione limitata che riproduce esternamente un dipinto di Uberto Bonetti del 1939 parte della Collezione Futurista “Bonifica Pontina” della Tenuta Calissoni Bulgari. Racchiude un olio extra vergine di oliva fruttato medio di oliva acerba, amaro e piccante, con netti sentori di foglia, carciofo, verdure fresche. Il sapore è vegetale, con note di piccante e soprattutto di amaro, dai sentori predominanti di mandorla, erbe fresche e carciofo.

Esprime il suo massimo gusto con minestre di legumi, insalate di fagioli, zucchine, carni nere alla brace, pasta ceci e cozze e piatti a base di carciofo.

Edizione Limitata!

Conf. Full

Selez. Anna Bulgari 500 ml  - Selez. 4 Pini 500 ml. -  4x100 ml. oli aromatizzati - 1 vasetto Olive verdi in Salamoia - 1 vasetto Crema di Olive verdi

Conf. Mix

Selezione Anna Bulgari 500 ml. - Selezione 4 Pini 500 ml.

Conf. Medium

Selezione Anna Bulgari 250 ml. - Selezione 4 Pini 250 m.

Conf. Small

Selezione Anna Bulgari 100 ml. - Selezione 4 Pini 100 ml.

Conf. 4 Aromatizzati

Condimento al Limone 100 ml. - Condimento al Peperoncino 100 ml. - Condimento al Tartufo Nero 100 ml. - Condimento allo Zenzero 100 ml.

Conf. Unica

2 Bottiglie Selezione Costantino Bulgari 250 ml.

Olio EVO - Olive e Crema di Olive

Dalla varietà itrana, oltre all’olio, si possono ottenere ottime olive e creme. Un’idea semplice per rendere unici antipasti, bruschette e primi piatti.

Vasetto Olive gr. 340

Vasetto Patè  gr. 180

Olio EVO - Confezioni regalo "TCB" + Cioccolattini

La Tenuta Calissoni Bulgari, in collaborazione con la cioccolateria pontina “Divino”, ha creato i cioccolatini “TCB”, miscelando le selezioni di olii extravergini di oliva della Tenuta con diversi tipi di cioccolato fondente e al latte. Le praline si chiamano Ambra, Smeraldo, Rubellite (monocultivar) e Zultanite, Topazio Rubino (aromatizzati). Disponibili anche in confezione regalo di soli cioccolatini o di cioccolatini + bottiglia di olio.

Olio EVO - Olio Extra Vergine di Oliva

Dalla suggestione di un luogo, i Quattro Pini, nasce un olio dall’intensità media. Il sentore predominante è quello della mandorla cui si accompagnano note di foglie e di erba. Al gusto l’amaro e il piccante fanno da contraltare al retrogusto che conferma le note olfattive.

Ideale su antipasti di funghi porcini, bruschette con pomodoro, zuppe di fagioli, selvaggina, carni rosse, verdure cotte, minestre a crudo e formaggi stagionati.

Indicato per una alimentazione vegetariana

Olio EVO - Olio Extra Vergine di Oliva

In ricordo del grande gioielliere e argentiere Costantino Bulgari, nasce l’omonima Selezione di olio extra vergine di oliva, con sentori di erba e note di erbe officinali, al gusto dimostra di essere equilibrato e delicato, con un retrogusto di cicoria, carciofo e mandorla dolce in chiusura.

Ottimo per un utilizzo quotidiano in cucina, si abbina specialmente a pesce e carni delicate. E’ ideale per creare impasti di torte, sia dolci sia salate.

Ideale per una alimentazione vegetariana

Olio EVO - Olio Extra Vergine di Oliva

Quattro oli aromatizzati, quattro sapori mediterranei, limone, peperoncino, zenzero e tartufo nero, che si sposano con l’extra vergine prodotto in azienda. Perfetti a crudo per impreziosire piatti freddi, possono essere usati anche per donare un tocco speziato a carne e pesce.

FORMATO DISPONIBILE: BOTTIGLIA 100 ml

OLIO EVO - Olio Extra Vergine di Oliva

Un’alchimia creata dalla fondatrice della Tenuta. Un olio extra vergine di oliva dal fruttato medio intenso, con forti sentori di oliva verde esaltato da note vegetali, tra le quali spiccano la foglia, l’erba e il pomodoro verde. L’amaro e il piccante appaiono delicati ed equilibrati.

Perfetto su antipasti di mare, sui crudi di pesce, bruschette di pomodoro, insalate di stagione, marinate di polpo, zuppa di pesce e cereali, pesce spada ai ferri, carni bianche e uova sode.

Indicato per una alimentazione vegetariana

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "QUATTRO" 500 ml.

Profumo erbaceo di bassa intensità. Si avvertono delicate note di carciofo e mandorla fresca. Note di amaro e di piccante si fondono armoniosamente. Nessun sentore prevale sull’altro. Prodotto molto equilibrato. 

Fruttato Leggero

Varietà: Leccino, Dritta, Leccio del Corno, Tortiglione

Raccolta Terza decade di ottobre a circa 350 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura Frangiutura Entro 4 ore dalla raccolta100

Abbinamenti: Carni bianche, zuppe, crudi di pesce, pesce alla griglia e salmone

Formato 500 ml.

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "QUATTRO" 5 lt.

Profumo erbaceo di bassa intensità. Si avvertono delicate note di carciofo e mandorla fresca. Note di amaro e di piccante si fondono armoniosamente. Nessun sentore prevale sull’altro. Prodotto molto equilibrato. 

Fruttato Leggero

Varietà: Leccino, Dritta, Leccio del Corno, Tortiglione

Raccolta Terza decade di ottobre a circa 350 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura Frangiutura Entro 4 ore dalla raccolta100

Abbinamenti: Carni bianche, zuppe, crudi di pesce, pesce alla griglia e salmone

Formato 5 lt.

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "QUATTRO" 3 lt.

Profumo erbaceo di bassa intensità. Si avvertono delicate note di carciofo e mandorla fresca. Note di amaro e di piccante si fondono armoniosamente. Nessun sentore prevale sull’altro. Prodotto molto equilibrato. 

Fruttato Leggero

Varietà: Leccino, Dritta, Leccio del Corno, Tortiglione

Raccolta Terza decade di ottobre a circa 350 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura Frangiutura Entro 4 ore dalla raccolta

Abbinamenti: Carni bianche, zuppe, crudi di pesce, pesce alla griglia e salmone

Formato 3 lt.

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "QUATTRO" 100 ml.

Profumo erbaceo di bassa intensità. Si avvertono delicate note di carciofo e mandorla fresca. Note di amaro e di piccante si fondono armoniosamente. Nessun sentore prevale sull’altro. Prodotto molto equilibrato. 

Fruttato Leggero

Varietà: Leccino, Dritta, Leccio del Corno, Tortiglione

Raccolta Terza decade di ottobre a circa 350 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura Frangiutura Entro 4 ore dalla raccolta

Abbinamenti: Carni bianche, zuppe, crudi di pesce, pesce alla griglia e salmone

Formato 100 ml.

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "NOVE" 500 ml.

Sentori di cicoria campagnola, erba falciata, mandorla. Il sentore di pomodoro è avvertibile. Ha un amaro molto marcato e un bel piccante. Ricco di polifenoli. 

Fruttato Medio

Varietà:   9 cultivar di olivo da olivi secolari di oltre 200 anni

Raccolta Ultima decade di settembre a circa 450 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura  e frangiutura entro 4 ore dalla raccolta

Abbinamenti:  Zuppe di legumi, primi piatti al ragù, carni alla griglia, formaggi stagionati, pesce alla griglia, crudi di pesce

Formato 500 ml.

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "NOVE" 100 ml.

Sentori di cicoria campagnola, erba falciata, mandorla. Il sentore di pomodoro è avvertibile. Ha un amaro molto marcato e un bel piccante. Ricco di polifenoli. 

Fruttato Medio

Varietà:   9 cultivar di olivo da olivi secolari di oltre 200 anni

Raccolta Ultima decade di settembre a circa 450 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura  e frangiutura entro 4 ore dalla raccolta

Abbinamenti:  Zuppe di legumi, primi piatti al ragù, carni alla griglia, formaggi stagionati, pesce alla griglia, crudi di pesce

Formato 100 ml.

Olio EVO - Olio extra vergine d'oliva "GOURMET BOX"

Dona un’emozione di gusto con il nostro box degustazione da 3 bottiglie di olio extravergine d’oliva da 100 ml:

QUATTRO:   il multivarietale fruttato ed equilibrato

DUE:             il blend intenso e profumato

NOVE:          la primizia di settembre 

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "DUE" 500 ml.

Sentori di erba tagliata e carciofo, leggero sentore di mandorla. Il piccante risulta essere marcato con un amaro molto in equilibrio. 

Fruttato: Medio / Intenso

Varietà   Cultivar: Tortiglione e Dritta

Raccolta Prima e seconda decade di ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura

Frangiutura Entro 4 ore dalla raccolta

Abbinamenti:  Bruschette, zuppe di legumi, piatti a base di carne, sughi al pomodoro, pesce e tagliata di manzo

Formato 500 ml.

Formato 500 ml. + Pack Regalo

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "DUE" 5 lt.

Sentori di erba tagliata e carciofo, leggero sentore di mandorla. Il piccante risulta essere marcato con un amaro molto in equilibrio. 

Fruttato: Medio / Intenso

Varietà   Cultivar: Tortiglione e Dritta

Raccolta Prima e seconda decade di ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura

Frangiutura Entro 4 ore dalla raccolta

Abbinamenti:  Bruschette, zuppe di legumi, piatti a base di carne, sughi al pomodoro, pesce e tagliata di manzo

Formato 5 lt.

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "DUE" 3 lt.

Sentori di erba tagliata e carciofo, leggero sentore di mandorla. Il piccante risulta essere marcato con un amaro molto in equilibrio. 

Fruttato: Medio / Intenso

Varietà   Cultivar: Tortiglione e Dritta

Raccolta Prima e seconda decade di ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura

Frangiutura Entro 4 ore dalla raccolta

Abbinamenti:  Bruschette, zuppe di legumi, piatti a base di carne, sughi al pomodoro, pesce e tagliata di manzo

Formato 3 lt.

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "DUE" 100 ml.

Sentori di erba tagliata e carciofo, leggero sentore di mandorla. Il piccante risulta essere marcato con un amaro molto in equilibrio. 

Fruttato: Medio / Intenso

Varietà   Cultivar: Tortiglione e Dritta

Raccolta Prima e seconda decade di ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura

Frangiutura Entro 4 ore dalla raccolta

Abbinamenti:  Bruschette, zuppe di legumi, piatti a base di carne, sughi al pomodoro, pesce e tagliata di manzo

Formato 100 ml.

Olio Evo - Olio extravergine d'oliva “SetteLune” Bottiglia 100 ml. 

Olio Extravergine di Categoria Superiore, ottenuto da olive coltivate interamente in Italia raccolte a mano e subito frante tramite processi meccanici entro le 24 ore successive alla raccolta. Un olio fresco dall’aroma ricco e fruttato, di colore verde brillante, che presenta una piacevole sensazione di amaro-piccante al palato, tipico della varietà Nocellara del Belice, ma anche la delicatezza e la fragranza tipiche del Biancolilla. La produzione, la coltivazione e il confezionamento dell’olio “SetteLune” avviene nel territorio di Santa Margherita di Belice, nella zona sud-occidentale della Sicilia, tra i fiumi Belice e Senore. 

Adatto ad una alimentazione vegetariana

Olio Evo - Olio extravergine d'oliva “SetteLune” latta da 3 lt.

Olio Extravergine di Categoria Superiore, ottenuto da olive coltivate interamente in Italia raccolte a mano e subito frante tramite processi meccanici entro le 24 ore successive alla raccolta. Un olio fresco dall’aroma ricco e fruttato, di colore verde brillante, che presenta una piacevole sensazione di amaro-piccante al palato, tipico della varietà Nocellara del Belice, ma anche la delicatezza e la fragranza tipiche del Biancolilla. La produzione, la coltivazione e il confezionamento dell’olio “SetteLune” avviene nel territorio di Santa Margherita di Belice, nella zona sud-occidentale della Sicilia, tra i fiumi Belice e Senore. 

Adatto ad una alimentazione vegetariana

Olio Evo - Olio extravergine d'oliva “SetteLune” latta da 5 lt.

Olio Extravergine di Categoria Superiore, ottenuto da olive coltivate interamente in Italia raccolte a mano e subito frante tramite processi meccanici entro le 24 ore successive alla raccolta. Un olio fresco dall’aroma ricco e fruttato, di colore verde brillante, che presenta una piacevole sensazione di amaro-piccante al palato, tipico della varietà Nocellara del Belice, ma anche la delicatezza e la fragranza tipiche del Biancolilla. La produzione, la coltivazione e il confezionamento dell’olio “SetteLune” avviene nel territorio di Santa Margherita di Belice, nella zona sud-occidentale della Sicilia, tra i fiumi Belice e Senore. 

Adatto ad una alimentazione vegetariana

Regione: Campania

Zona di produzione: Colline Salernitane

Altitudine: 100/200 m. s.l.m.

Varietà di olive: ROTONDELLA 40 % – CARPELLESE 30% – FRANTOIO 30%

Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici

Periodo di raccolta: Dal 10 ottobre al 20 novembre

Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua

3 lattine da 500ml 

• 500 ml Olio EVO

• 500 ml Olio EVO Bio

• 500 ml Olio EVO DOP

Regione: Campania

Zona di produzione: Colline Salernitane

Altitudine: 100/200 m. s.l.m.

Varietà di olive: ROTONDELLA 40 % – CARPELLESE 30% – FRANTOIO 30%

Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici

Periodo di raccolta: Dal 10 ottobre al 20 novembre

Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua

3 lattine da 100ml 

• 100 ml Olio EVO

• 100 ml Olio EVO Bio

• 100 ml Olio EVO DOP