Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "SAECULA" - 1
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Olio EVO Vegano - Olio Extravergine d'oliva Biologico "SAECULA"

11,00 €
Tasse incluse

Olio EVO Vegano - Olio extravergine d'oliva Biologico "SAECULA"

Quest’olio “Saecula”, é un monocultivar che proviene da nostri uliveti secolari. Racconta la storia di queste antiche terre vulcaniche e degli uomini che l’hanno gustato e tramandato da tante generazioni. Di carattere deciso e complesso, un fruttato intenso con sentori di carciofo, cicoria e lattuga, è ben equilibrato con amaro potente e piccante spiccato. Al naso è pieno e complesso, ricco di sentori freschi. Ottimo per carpaccio di carne con funghi porcini, insalate di carciofi, marinate di pesce spada, zuppe di lenticchie, primi piatti al ragù, tonno alla brace, carni rosse ai ferri, formaggi maturi.

Ideale per una alimentazione vegana

Formato

A proposito di negozio: Il Vulcino
Prodotti: 7
Data di creazione: 20/05/2022
 

Olio EVO - Olio extravergine d'oliva "SAECULA"

Quest’olio “Saecula”, é un monocultivar che proviene da nostri uliveti secolari. Racconta la storia di queste antiche terre vulcaniche e degli uomini che l’hanno gustato e tramandato da tante generazioni. Di carattere deciso e complesso, un fruttato intenso con sentori di carciofo, cicoria e lattuga, è ben equilibrato con amaro potente e piccante spiccato. Al naso è pieno e complesso, ricco di sentori freschi. Ottimo per carpaccio di carne con funghi porcini, insalate di carciofi, marinate di pesce spada, zuppe di lenticchie, primi piatti al ragù, tonno alla brace, carni rosse ai ferri, formaggi maturi.

Ideale per una alimentazione vegana

Scheda olio:

Azienda

Il Vulcino S.a.s.

Prodotto

Olio Extravergine d’oliva  Biologico «SAECULA»

Provenienza

Canino (VT) - Italy

Varietà Olive

Caninense

Tipo raccolta

Meccanizzata

Spremitura

A freddo

Colore

Verde intenso con riflessi dorati

Acidità

0,16 (% acido oleico)

Sapore

Amaro potente e piccante spiccato

Anno di Raccolta

2021

Certificazione

Biologico da Bios Srl

Abbinamenti con pietanze

Con carpaccio di carne cruda con funghi porcini, insalate di carciofi, marinate di pesce spada, zuppe di lenticchie, primi piatti al ragù, tonno alla brace, carni rosse ai ferri, formaggi maturi.

Provenienza
Lazio

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