Olio EVO Biologico Umbro e olio extravergine d’oliva dell’UMBRIA “Il Moraiolo”

Azienda Agricola "Il Moraiolo" di Carbonetti Alessandra

Il Territorio

Nel cuore verde dell’Umbria, tra le colline che circondano Foligno e la provincia di Perugia, nasce l’Olio Extravergine di Oliva Biologico "Il Moraiolo".

L’olio evo della provincia di Perugia è il risultato di un’accurata selezione delle olive, raccolte a mano a partire da ottobre, quando sono ricche di clorofilla e polifenoli. Questi elementi garantiscono un olio extravergine di oliva dal gusto fruttato intenso, con note piccanti e amare che esaltano ogni piatto.

Profilo aromatico e sapore

Il Moraiolo è noto per il suo profilo aromatico intenso e deciso: all’olfatto sprigiona sentori erbacei con note di carciofo e mandorla verde, mentre al palato si distingue per un gusto fruttato medio-intenso, con una combinazione equilibrata di amaro e piccante.

Questa particolarità rende l’olio perfetto per condire a crudi piatti tipici della cucina mediterranea, esaltando sapori e aromi con un tocco di autenticità.

Produzione e abbinamenti

Il Nostro olio extravergine di oliva biologico “Il Moraiolo” prodotto a Foligno, in provincia di Perugia, viene estratto esclusivamente con metodi meccanici a freddo, preservando così tutte le proprietà benefiche dell’oliva. È una produzione limitata ma di altissima qualità, frutto di un amore incondizionato per la nostra terra e per il lavoro artigianale. Ogni bottiglia del nostro olio extravergine di oliva bio umbro "Il Moraiolo" racchiude il sapore autentico dell’Umbria, con il suo caratteristico equilibrio tra amaro e piccante, rendendolo ideale per arricchire bruschette, insalate, zuppe e piatti di carne o pesce.

Valori nutrizionali medi per 100 ml.                                                        

Energia 378Kj/822Kcal                                                                                                   

Grassi 91,3 gr.                                                                                                                                      

di cui saturi 13,8                                                                                                                           

Carboidrati 0 gr.                                                                                                                                              

di cui Zuccheri 0 gr.                                                                                                                        

Proteine 0 gr.                                                                                                                                              

Sale 0 gr.