L’olio extravergine d’oliva “Lillo” è un prodotto d’eccellenza siciliano, ottenuto dalla spremitura delle olive della varietà Nocellara del Belice, coltivate nel territorio di Santa Margherita del Belice in provincia di Agrigento nella Sicilia sudoccidentale.
L’olio ha un colore verde dai riflessi dorati, sentore di fruttato medio-intenso, note erbacee e di pomodoro verde, carciofo e mandorla.
Il gusto è equilibrato e armonioso di amaro e piccante che esaltano la sua freschezza e autenticità.
Perfetto a crudo per condire insalate, bruschette e verdure grigliate. Ottimo con piatti a base di pesce e crostacei, ideale anche per arricchire zuppe di legumi, minestre e formaggi freschi come la ricotta o la mozzarella di bufala. Questo olio è molto apprezzato anche in pasticceria per la preparazione di dolci tipici siciliani, come biscotti all’olio e torte agli agrumi.
Energia 378Kj/822Kcal
Grassi 91,3 gr.
di cui saturi 13,8
Carboidrati 0 gr.
di cui Zuccheri 0 gr.
Proteine 0 gr.
Sale 0 gr.
L’olio extravergine d’oliva “Lillo” è un prodotto d’eccellenza siciliano, ottenuto dalla spremitura delle olive della varietà Nocellara del Belice, coltivate nel territorio di Santa Margherita del Belice in provincia di Agrigento nella Sicilia sudoccidentale.
L’olio ha un colore verde dai riflessi dorati, sentore di fruttato medio-intenso, note erbacee e di pomodoro verde, carciofo e mandorla.
Il gusto è equilibrato e armonioso di amaro e piccante che esaltano la sua freschezza e autenticità.
Perfetto a crudo per condire insalate, bruschette e verdure grigliate. Ottimo con piatti a base di pesce e crostacei, ideale anche per arricchire zuppe di legumi, minestre e formaggi freschi come la ricotta o la mozzarella di bufala. Questo olio è molto apprezzato anche in pasticceria per la preparazione di dolci tipici siciliani, come biscotti all’olio e torte agli agrumi.
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Azienda |
LICO Sopcietà Agricola S.r.l. |
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Prodotto |
Olio extravergine d’oliva monovarietale |
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Provenienza |
Santa Margherita di Belice (AG) – Sicilia - Italia |
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Varietà Olive |
Nocellara del Belice |
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Tipo Raccolta |
Brucatura a mano con agevolatori meccanici |
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Spremitura |
Molitura a freddo entro 6 ore dalla raccolta |
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Colore |
Giallo oro |
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Acidità |
0,1 |
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Certificazioni |
Biologico |
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Sapore |
Fruttato intenso e armonico, note di pomodoro verde, erba fresca e carciofo, con un equilibrio perfetto tra amaro e piccante. |
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Anno di Raccolta |
2024/2025 |
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Premi |
Certificato Gold Medal 2023 EVO IOOC |
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Abbinamenti con pietanze |
Ideale bruschette, zuppe di legumi o pasta con vongole, grigliate di pesce, carni bianche alla griglia e formaggi stagionati siciliani. |
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