Olio EVO IGP Toscano – Olio Extravergine d’oliva IGP Toscano

Olio EVO IGP Toscano Terre di Chiana

L'olio extravergine di oliva IGP Toscano di Terre di Chiana è ottenuto attraverso una raccolta attenta, eseguita al giusto grado di maturazione, e una frangitura a freddo entro poche ore, per preservarne le proprietà organolettiche. Il processo di pronta filtrazione e conservazione in serbatoi refrigerati con atmosfera inerte assicura un prodotto di altissima qualità. 

Le Caratteristiche Sensoriali dell'Olio EVO Terre di Chiana 

L’olio si presenta con un colore verde intenso con riflessi dorati, una bassa acidità e una ricca concentrazione di polifenoli. Al naso si percepiscono profumi freschi di erba tagliata, carciofo e mandorla, mentre al palato emerge un fruttato deciso, con un perfetto equilibrio tra dolcezza, amaro e piccante, evocando note di foglia di pomodoro, giovane carciofo e mandorla fresca. 

Un Tesoro della Cucina Toscana  - Abbinamenti

Grazie alla sua qualità superiore, l’olio EVO Terre di Chiana è ideale per esaltare i piatti tipici della tradizione toscana, come la bruschetta, le zuppe rustiche (ribollita, pappa al pomodoro), la polenta, la pasta fatta in casa e le carni alla brace. 

Valori nutrizionali medi per 100 ml.                                                        

Energia 378Kj/822Kcal                                                                                                   

Grassi 91,3 gr.                                                                                                                                      

di cui saturi 13,8                                                                                                                           

Carboidrati 0 gr.                                                                                                                                              

di cui Zuccheri 0 gr.                                                                                                                        

Proteine 0 gr.                                                                                                                                              

Sale 0 gr.