Olio EVO - Olio Extravergine d’Oliva Multivarietale SanGioL’amo F.to 500 ml.

Le Cultivar

Frutto di un incontro armonioso tra tradizione mediterranea e innovazione agricola, il nostro olio extravergine d’oliva multivarietale nasce dall’unione di due cultivar uniche: Lecciana e Arbequina.
La Lecciana, ibrido contemporaneo che unisce rusticità e resistenza, dona all’olio una struttura equilibrata e note erbacee delicate, arricchite da un tocco di mandorla fresca.
L’ Arbequina, varietà di origine spagnola, porta con sé la sua inconfondibile dolcezza fruttata, con richiami al carciofo, alla mela verde e al pomodoro maturo.

Il Sapore

Il risultato è un olio morbido ed elegante, dal profilo aromatico complesso, in cui freschezza e rotondità si fondono in perfetta sinergia. Al palato si percepisce un ingresso gentile, quasi vellutato, seguito da un equilibrio armonico tra amaro e piccante, mai invadenti, ma presenti con finezza.

Abbinamenti consigliati

Ideale per esaltare piatti di pesce, verdure grigliate, insalate fresche e carni bianche, questo olio è perfetto anche a crudo, dove sprigiona tutta la sua complessità aromatica. Accompagna con raffinatezza antipasti leggeri e formaggi freschi, regalando un tocco di eleganza ad ogni preparazione.

Scheda olio: