
Olio EVO Puglia - Olio extravergine di oliva Pugliese monovarietale "FAVOLOSA"
Varietà olive "Favolosa"
Colore giallo con intensi riflessi verdi
Fruttato medio, elegante con sentori di mandorla, erba, pomodoro verde
Gusto amaro e piccante ben bilanciati. Piccante presente e prolungato
Estrazione a freddo
Abbinamenti:
Piatti a base di carni bianche, tartare di carne e di pesce, pesce, insalate, caprese, bruschette con pomodoro
Valori nutrizionali medi per 100 ml.
Energia 378Kj/822Kcal
Grassi 91,3 gr.
di cui saturi 13,8
Carboidrati 0 gr.
di cui Zuccheri 0 gr.
Proteine 0 gr.
Sale 0 gr.
Olio EVO Puglia - Olio extravergine di oliva Pugliese monovarietale "FAVOLOSA"
Varietà olive "Favolosa"
Colore giallo con intensi riflessi verdi
Fruttato medio, elegante con sentori di mandorla, erba, pomodoro verde
Gusto amaro e piccante ben bilanciati. Piccante presente e prolungato
Estrazione a freddo
Abbinamenti:
Piatti a base di carni bianche, tartare di carne e di pesce, pesce, insalate, caprese, bruschette con pomodoro
Scheda Olio:
Azienda |
Soc. Agr. Taurino Donato di Taurino Rosaria S.S. |
Prodotto |
Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Puglia |
Provenienza |
Puglia – Squinzano – Lecce - Italia |
Varietà Olive |
Favolosa |
Tipo Raccolta |
Manuale con l’aiuto di abbacchiatori meccanici |
Spremitura |
Ciclo continuo a freddo |
Colore |
Colore giallo con intensi riflessi verdi |
Acidità |
0.2 |
Sapore |
Fruttato medio, elegante con sentori di mandorla, erba, pomodoro verde. Gusto amaro e piccante ben bilanciati. Piccante presente e prolungato |
Anno di Raccolta |
2024 |
Abbinamenti con pietanze |
Piatti a base di carni bianche, tartare di carne e di pesce, pesce, insalate, caprese, bruschette con pomodoro |
- Provenienza
- Puglia
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