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Olio EVO – Olio Extravergine d’Oliva "DIONE" - 1

Olio EVO – Olio Extravergine d’Oliva "DIONE"

L’olio extravergine d’oliva Dione è un olio elegante e delicato. In virtù della sua elevata eleganza, è adatto a qualsiasi preparazione alimentare. Dotato di note fruttate di oliva verde, leggero ed erbaceo, mostra al palato sentori di mandorla fresca, di carciofo e mela. Il sapore dolce ma al tempo stesso leggermente amaro e piccante conferisce al prodotto una elegante freschezza.

Zona di produzione: Colline Salernitane

Altitudine: 100/200 m. s.l.m.

Varietà di olive: ROTONDELLA 60 % – CARPELLESE 30% – FRANTOIO 10%

Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici

Periodo di raccolta: Dal 20 ottobre al 30 novembre

Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua

• bottiglia da 0,75 litri

11,00 €
Tasse incluse

A proposito di negozio: Frantoio Torretta
Prodotti: 14
Data di creazione: 21/03/2022
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L’olio extravergine d’oliva Dione è un olio elegante e delicato, proprio come il nome che porta.

Prodotto con sapienza e maestria, in questo olio si fondono insieme tradizione e innovazione per garantire un prodotto di eccellente qualità. In virtù della sua elevata eleganza, è adatto a qualsiasi preparazione alimentare. Dotato di note fruttate di oliva verde, leggero ed erbaceo, mostra chiari sentori di mandorla fresca, di carciofo e mela che si confermano al palato. Il sapore dolce ma al tempo stesso leggermente amaro e piccante conferisce al prodotto una elegante freschezza, alla quale è impossibile resistere, per un vero tripudio dei sensi

Regione: Campania

Zona di produzione: Colline Salernitane

Altitudine: 100/200 m. s.l.m.

Varietà di olive: ROTONDELLA 60 % – CARPELLESE 30% – FRANTOIO 10%

Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici

Periodo di raccolta: Dal 20 ottobre al 30 novembre

Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua

• bottiglia da 0,75 litri

Scheda Olio:

Azienda

Frantoio Torretta

Prodotto

Olio Extravergine d’oliva «DIONE»

Provenienza

Colline Salernitane - Battipaglia (SA) - Italy

Varietà Olive

Rotondella, Carpellese, Frantoio,

Tipo raccolta

A mano e mediante abbacchiatori elettrici

Spremitura

A freddo – Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua

Colore

Giallo - verdognolo

Acidità

Max totale 0,5

Sapore

Il fruttato di oliva verde, leggero, decisamente erbaceo, mostra chiari sentori di mandorla fresca e risulta arricchito da note di carciofo e mela. Tali sentori si confermano al gusto, gradevolmente dolce, dove si evidenziano note di amaro e piccante leggere ed in equilibrio, che conferiscono al prodotto una elegante freschezza.

Anno di Raccolta

2021/2022

Abbinamenti con pietanze

Particolarmente adatto per condire piatti a base di carni bianche e pesce, insalate di verdure e molluschi gratinati. Il sapore delicato lo rende indicato anche per la preparazione di salse da condimento.

Scheda tecnica

Provenienza
Campania
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