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Olio EVO - Olio extravergine d'oliva "NOVE" 500 ml.
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23,80 €
Tasse incluse
Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "NOVE" 500 ml.
Sentori di cicoria campagnola, erba falciata, mandorla. Il sentore di pomodoro è avvertibile. Ha un amaro molto marcato e un bel piccante. Ricco di polifenoli.
Fruttato Medio
Varietà: 9 cultivar di olivo da olivi secolari di oltre 200 anni
Raccolta Ultima decade di settembre a circa 450 m.s.l.m.;
Raccolta per brucatura e frangiutura entro 4 ore dalla raccolta
Abbinamenti: Zuppe di legumi, primi piatti al ragù, carni alla griglia, formaggi stagionati, pesce alla griglia, crudi di pesce
Formato 500 ml.
A proposito di negozio: Frantoio Astolfi
Data di creazione: 30/03/2022
Prodotti venduti: 2
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Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "NOVE" 500 ml.
Sentori di cicoria campagnola, erba falciata, mandorla. Il sentore di pomodoro è avvertibile. Ha un amaro molto marcato e un bel piccante. Ricco di polifenoli.
Scheda Olio:
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Azienda |
Frantoio ASTOLFI di Astolfi G. & C. S.n.c. |
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Prodotto |
Olio EVO «NOVE» 500 ml. |
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Provenienza |
Cellino Attanasio (TE) - Italy |
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Varietà Olive |
Nove cultivar di olivo da olivi secolari di oltre 200 anni |
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Tipo raccolta |
Brucatura Manuale |
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Spremitura |
Entro 4 h dalla raccolta – unicamente con procedimenti meccanici a freddo |
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Colore |
Giallo Oro con riflessi verdognoli |
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Acidità |
Max totale 0,5 |
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Sapore |
Fruttato Medio con sentori di cicoria campagnola, erba falciata, mandorla. Il sentore di pomodoro è avvertibile. Ha un amaro molto marcato e un bel piccante. Ricco di polifenoli. |
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Anno di Raccolta |
Raccolta Ultima decade di settembre a circa 450 m.s.l.m.; |
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Abbinamenti con pietanze |
Zuppe di legumi, primi piatti al ragù, carni alla griglia, formaggi stagionati, pesce alla griglia, crudi di pesce |
- Provenienza
- Abruzzo
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