Prodotti Sott'olio e Patè

L‘olio extravergine di oliva è l’alimento principe della nostra dieta Mediterranea, è presente nelle nostre cucine, e ha una duplice funzione: condisce gli alimenti e ne permette anche la conservazione per lungo tempo. Per questa sua capacità di conservare a lungo gli alimenti è uno dei metodi più utilizzati per la produzione delle conserve: la conservazione sott’olio. Il Ministero della Salute ci dice che l'olio migliore per conservare gli alimenti è quello extravergine di oliva ed il motivo è che ricco di antiossidanti, fondamentali per la nostra salute, che sono elementi che permettono all'olio (e agli alimenti immersi) di non deteriorarsi. Qui trovi prodotti sott'olio delle coltivazioni italiane confezionati con i migliori oli extravergine italiani.