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Olio EVO - Olio Extravergine di Oliva Biologico delle Marche "MARGARITO" – Blend di Cultivar Italiane - 1 Olio EVO - Olio Extravergine di Oliva Biologico delle Marche "MARGARITO" – Blend di Cultivar Italiane - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine di Oliva Umbro Cipressolaia – 100% Moraiolo - 1 Olio EVO - Olio Extravergine di Oliva Umbro Cipressolaia – 100% Moraiolo - 1 2

Olio EVO Pugliese - Olio extravergine d'oliva multivarietale della Puglia "Roberta" - 1 Olio EVO Pugliese - Olio extravergine d'oliva multivarietale della Puglia "Roberta" - 1 2
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Olio evo pugliese e olio extravergine d’oliva della Puglia monovarietale Coratina "ROBERTA" - 1 Olio evo pugliese e olio extravergine d’oliva della Puglia monovarietale Coratina "ROBERTA" - 1 2
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Olio Evo Toscano e olio extravergine d’oliva della Toscana monovariretale “Rossellino” 500 ml. - 1
Olio EVO - Olio extravergine monovarietale Biologico "LILLO" - 1 Olio EVO - Olio extravergine monovarietale Biologico "LILLO" - 1 2

Olio EVO Siciliano - Olio extravergine d'oliva della Sicilia "SPARACIO" - 1 Olio EVO Siciliano - Olio extravergine d'oliva della Sicilia "SPARACIO" - 1 2



Olio evo pugliese - Olio extravergine della Puglia Coratina 500 ml. selezione Ceramica - 1 Olio evo pugliese - Olio extravergine della Puglia Coratina 500 ml. selezione Ceramica - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva Biologico "Giovanni Garofalo" - 2 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva Biologico "Giovanni Garofalo" - 2 2
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Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Giovanni Garofalo" - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Giovanni Garofalo" - 1 2
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Olio evo Toscano e Olio extravergine d'oliva della Toscana "Il Vecchio Merlo" - 1 Olio evo Toscano e Olio extravergine d'oliva della Toscana "Il Vecchio Merlo" - 1 2
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Olio EVO - Olio extravergine d'oliva "FRANCO CALISSONI" - 1



Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva IGP "Terre in Fiore" Biologico - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva IGP "Terre in Fiore" Biologico - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva IGP "Terre in Fiore" Biologico Non Filtrato - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva IGP "Terre in Fiore" Biologico Non Filtrato - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "TRADIZIONALE" Oro di Rufolo Puglia - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "TRADIZIONALE" Oro di Rufolo Puglia - 1 2



Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "CORATINA" Oro di Rufolo Puglia - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "CORATINA" Oro di Rufolo Puglia - 1 2



Olio EVO della Puglia e olio extravergine d’oliva pugliese - 1 Olio EVO della Puglia e olio extravergine d’oliva pugliese - 1 2



1000 - 1 1000 - 1 2



Olio EVO Puglia - Olio extravergine d’oliva "Don Gaudio"  Coratina Denocciolato Oro di Rufolo Puglia - 1 Olio EVO Puglia - Olio extravergine d’oliva "Don Gaudio"  Coratina Denocciolato Oro di Rufolo Puglia - 1 2



OLIO EVO - OLIO EVO MONOVARIETALE CORATINA "GANGALUPO" - 1 OLIO EVO - OLIO EVO MONOVARIETALE CORATINA "GANGALUPO" - 1 2

Olio EVO - Olio extravergine di oliva aromatizzato Tenuta Calissoni Bulgari - 1 Olio EVO - Olio extravergine di oliva aromatizzato Tenuta Calissoni Bulgari - 1 2

Olio EVO - Tenuta Calissoni Bulgari Selezione "AUREA" - 1

Olio EVO - Calissoni Bulgari Confezioni Regalo - 1

Olio EVO Biologico IGP Toscano – Olio Extravergine d’oliva BIO IGP Toscano - 1 Olio EVO Biologico IGP Toscano – Olio Extravergine d’oliva BIO IGP Toscano - 1 2

Scegli per gusto

Ma quali sono i sapori dell’olio extravergine di oliva? Nelle schede tecniche o nelle analisi sensoriali troviamo il termine “Fruttato intenso”, oppure “Fruttato medio “o “leggero”; poi, anche assaggiando l’olio evo, magari sentiamo un sapore di “amaro”, oppure un “leggero pizzicore” in gola: nessuna preoccupazione, sono le caratteristiche aromatiche e gustative delle diverse tipologie di “cultivar” che danno luogo, a seconda anche della lavorazione, ai diversi olio extravergine di oliva, che possono essere sia monovarietali (ricavati da una sola tipologia di oliva), che multivariateli o “blend” (quando si utilizzano più varietà di olive sapientemente miscelate). Allora, come scegliere l’olio extravergine di oliva per il nostro consumo? Partiamo dal presupposto che ogni olio EVO ha la sua specificità e le sue note olfattive che richiamano diverse fragranze che possono essere di frutta, erba fresca, carciofo, mandorla e altri ancora. Questo dipende dall’oliva da cui è estratto e se è un olio extravergine di oliva monovarietale oppure un olio evo blend. Il primo, in genere ha un gusto più deciso, con note di amaro-piccante più spiccate; l’olio extravergine di oliva mutltivarietale in genere è più equilibrato e meno intenso perché la miscela è creata proprio per bilanciare i sapori. La scelta quindi dipende dal nostro gusto e dall’uso che ne faremo, se lo adopreremo per cucinare oppure a crudo, per le carni alla brace (più intenso), oppure per un crudo di pesce (più delicato). Qui trovi in vendita oli extravergine di oliva di alta qualità selezionati per tipologia di gusto e potrai agevolmente fare la tua scelta