Olio Evo Fruttato Medio


Olio EVO - Calissoni Bulgari Confezioni Regalo "AVANA" - 1

Olio extra vergine di oliva - 1 Olio extra vergine di oliva - 1 2

Olio extra vergine di oliva estratto a freddo - 1 Olio extra vergine di oliva estratto a freddo - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine di oliva in Ceramica Ampolle da 500 ml - 1

Olio EVO- Olio estravergine d'oliva aromatizzato - 1 Olio EVO- Olio estravergine d'oliva aromatizzato - 1 2

Olio Evo - Olio Extravergine d'oliva selezione "Quattro Pini" - 1 Olio Evo - Olio Extravergine d'oliva selezione "Quattro Pini" - 1 2

Olio EVO - Selezione Anna Bulgari - 1 Olio EVO - Selezione Anna Bulgari - 1 2

OLIO EVO - Olio Extra vergine di oliva monovarietale "Cima di Melfi" Frantoio "L'ulivo" S.a.s. - 1 OLIO EVO - Olio Extra vergine di oliva monovarietale "Cima di Melfi" Frantoio "L'ulivo" S.a.s. - 1 2



Olio EVO - Podere Torre delle Monache - 1 Olio EVO - Podere Torre delle Monache - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine di oliva da agricoltura Biologica "Piano degli Ulivi" - 1

Olio EVO - Olio Extravergine di oliva "SIRIUS" multivarietale in Lattina - 1 Olio EVO - Olio Extravergine di oliva "SIRIUS" multivarietale in Lattina - 1 2

Olio EVO - Olio extravergine di oliva in bottiglia - 2 Olio EVO - Olio extravergine di oliva in bottiglia - 2 2

Olio EVO - Olio extravergine di oliva “Io Bio “ - 1

Olio EVO - Olio Extravergine di oliva "EVO CLASSICO" - 1


Olio Evo - Olio extravergine d'oliva Italiano monovarietale Carpellese

Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Giovanni Garofalo" - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Giovanni Garofalo" - 1 2

Olio EVO - Calissoni Bulgari Confezioni Regalo "GREEN Nera" - 1

Olio EVO - Olio extravergine di oliva in lattina "Piano degli Ulivi" - 1

Olio EVO - Olio extravergine di oliva monovarietale "Leccino" - 1 Olio EVO - Olio extravergine di oliva monovarietale "Leccino" - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine di oliva BIO' - 1

Olio EVO - Olio Extravergine di oliva "Oleificio Brachino" - 1 Olio EVO - Olio Extravergine di oliva "Oleificio Brachino" - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine di oliva "SIRIUS" multivarietale in Bottiglia - 1

OLIO EVO - Olio Extra vergine di oliva monovarietale "Cima di Melfi" Frantoio "L'ulivo" S.a.s. - 1

Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva Biologico "Giovanni Garofalo" - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva Biologico "Giovanni Garofalo" - 1 2

Fruttato Medio

Il Consiglio Oleicolo Internazionale ha scelto l’aggettivo “Fruttato” per caratterizzare gli oli extravergini di oliva di qualità. Esso identifica l’olio EVO che profuma di oliva sana, fresca e matura, ottenuto dalla prima spremitura delle olive usando dei processi meccanici a temperatura controllata che non superi i 28 gradi o, come abitualmente si dice, “a freddo”. Il fruttato si presenta con gradazioni di intensità diverse da cui abbiamo la dicitura olio extravergine di oliva fruttato leggero, medio o intenso. Le diverse gradazioni vengono determinate dalla varietà di olive da cui è estratto l’olio, il metodo di lavorazione e il grado di maturazione dell’oliva.

Olio EVO fruttato medio. L’olio extravergine di oliva fruttato medio si contraddistingue per un bilanciamento perfetto tra l’amaro e il piccante. Il suo fruttato più carico rispetto all’olio EVO leggero conferisce a numerose pietanze un sapore più deciso e ne fa l’olio più utilizzato nella nostra cucina abbinandosi a cibi che abbiano un sapore ben bilanciato esaltandone il gusto, come ad esempio le zuppe o pietanze con legumi.