Fattoria di BUSONA

Fattoria di BUSONA
L’Azienda Agricola di Giulia Gropallo, denominata ‘Fattoria di Busona’, è situata al confine Sud del territorio del Chianti Classico, nel Comune di Castellina in Chianti.

Busona è terra di confine fra Siena e Firenze e di battaglie fra senesi, fiorentini, e poi francesi e imperiali fino al 1559. Diventa insediamento agricolo a fine ‘500, nella proprietà del Convento di Santa Margherita in Castelvecchio di Siena, con i primi poderi realizzati, e successivamente della famiglia Piccolomini di Siena. La proprietà viene poi acquistata nel 1706 da Francesca Malavolti, che la porta in dote nel suo matrimonio con Girolamo di Celso Domenico Bargagli. Da quel momento la proprietà di Busona è rimasta ininterrottamente alla famiglia Bargagli ed alle sue eredi. L’azienda attualmente si estende per una superficie di circa 160 ha, di cui 138 ha circa sono in zona collinare e 22 in pianura, nel Comune di Castellina in Chianti in gran parte, e nel Comune di Monteriggioni. L’azienda produce uve per Chianti Classico, Olio EVO IGP Toscano, cereali, leguminose e semi oleosi a rotazione.
L’azienda si estende per una superficie di circa 160 ha, 138 in zona collinare e 22 in pianura, in gran parte nel Comune di Castellina in Chianti e il resto nel Comune di Monteriggioni. L’azienda produce uve per Chianti Classico, Olio EVO IGP Toscano, cereali e leguminose in rotazione. Attualmente l’azienda possiede due olivete nel Comune di Castellina in Chianti. Le olivete erano praticamente abbandonate quando le abbiamo prese in mano nel 2019; avviando la loro riforma dal 2020 per portarle gradualmente ad un allevamento a vaso policonico, e proseguendo poi con rinfoltimenti e recupero delle olivete più antiche, per le quali abbiamo progetti dedicati.