Olio Evo - Olio extravergine di oliva monovarietale italiano Rotondella
L’olio extravergine di oliva Rotondella è ottenuto da un frantoio a ciclo continuo con spremitura a freddo da olive denocciolate. E' un olio extravergine di oliva monovarietale ottenuto dalla cutlivar Rotondella. Ha un aroma ricco di sentori balsamici come rosmarino e menta con note speziate di pepe nero e cannella, avvolgente e deciso al naso. Al gusto spiccano il carciofo, la cicoria e il cardo con decise note amare e piccanti.
Ideale per una alimentazione vegetariana.
L’olio extravergine di oliva Rotondella è ottenuto da un frantoio a ciclo continuo con spremitura a freddo da olive denocciolate. E' un olio extravergine di oliva monovarietale ottenuto dalla cutlivar Rotondella. Ha un aroma ricco di sentori balsamici come rosmarino e menta con note speziate di pepe nero e cannella, avvolgente e deciso al naso. Al gusto spiccano il carciofo, la cicoria e il cardo con decise note amare e piccanti.
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Azienda |
Madonna dell’olivo |
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Prodotto |
Olio extravergine d’oliva Rotondella |
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Provenienza |
Serre (SA) - Campania |
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Varietà Olive |
Rotondella |
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Tipo raccolta |
Scuotitura a pettine |
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Spremitura |
A freddo |
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Acidità |
Inferiore a 0,5 |
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Sapore |
Amaro e piccante spiccato |
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Anno di Raccolta |
2023 |
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Abbinamenti con pietanze |
Ideale per condire a crudo insalate, carpacci di pesce e bruschette, ma anche per la preparare carni rosse, formaggi stagionati e salsiccia. Condimento a crudo su verdure e carpacci di pesce e per la preparazione di carni rosse |
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