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Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva Biologico "Il Casale Antico" Bag-Box 3 lt. - 1
Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva Biologico "Il Casale Antico" Bag-Box 3 lt. - 2
Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva Biologico "Il Casale Antico" Bag-Box 3 lt. - 1
Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva Biologico "Il Casale Antico" Bag-Box 3 lt. - 2

Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva Biologico "Il Casale Antico" Bag-Box 3 lt.

45,00 €
Tasse incluse

Olio Extravergine di Oliva "Il Casale Antico" Biologico 100% Italiano - Bag-Box 3 lt.

·        Potatura a vaso policonico

·        Metodo di raccolta manuale direttamente dalla chioma drupe appena invaiate

·        Molitura entro le 24 ore con frantoio a ciclo continuo a freddo. NON FILTRATO

·        Deposito per la decantazione naturale su cisterne inox senza filtraggio

·        Travaso dopo quattro mesi circa e imbottigliamento nel nostro laboratorio

Essenziale per la preparazione di primi piatti, secondi di carne e pesce, verdure cotte e crude

Consigliato per una alimentazione VEGANA

A proposito di negozio: Azienda Agricola MIRACCO
Prodotti: 12
Data di creazione: 11/07/2022
 

Olio Extravergine di Oliva "Il Casale Antico" Biologico 100% Italiano - Bag-Box 3 lt.

·        Potatura a vaso policonico

·        Metodo di raccolta manuale direttamente dalla chioma drupe appena invaiate

·        Molitura entro le 24 ore con frantoio a ciclo continuo a freddo. NON FILTRATO

·        Deposito per la decantazione naturale su cisterne inox senza filtraggio

·        Travaso dopo quattro mesi circa e imbottigliamento nel nostro laboratorio

Essenziale per la preparazione di primi piatti, secondi di carne e pesce, verdure cotte e crude

Consigliato per una alimentazione VEGANA

Scheda Olio

Azienda

Azienda Agricola Agrituristica «Miracco»

Prodotto

OLIO  Extravergine di Oliva Biologico «Il Casale Antico»

Provenienza

 Santa Sofia d’Epiro – Cosenza -Italy

Varietà Olive

Dolce di Rossano, CaroleaRoggianella

Tipo Raccolta

raccolta con macchina a braccio telescopico telecomandato con spazzola rotante a zero stress per le piante direttamente dalla chioma

Spremitura

Molitura Olive entro 12 ore dalla raccolta con impianto a ciclo continuo, controllo della temperatura estrazione a freddo, molitura nel rispetto del Reg. CE 834/2007 Agricoltura biologica

Colore

Verde con riflessi dorati nella prima fase di molitura successivamente giallo oro con riflessi verdi

Acidità

0,2

Sapore

Sapore fruttato intenso, all’olfatto presenta piacevoli note di mandorla con sentori vegetali di erbe selvatiche. All’assaggio si rivela perfettamente coerente, con una percezione di amaro piccante seguito da note piacevoli equilibrato e persistente.

Anno di Raccolta

2021/2022

Certificazione

BIOLOGICA ENTE CERTIFICATORE BIOAGRICERT

Abbinamenti con pietanze

Intenso equilibrato si presta ad insaporire carni arrosto, pesce, zuppe di legumi,verdureinsalate,erbe di campo, bruschette, ottimo anche come condimento di primi piatti

Provenienza
Calabria

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