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Olio EVO – Olio extravergine di Oliva “Nughes” lattina 500 ml.

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Olio EVO – Olio extravergine di Oliva “Nughes” lattina 500 ml.

L’olio extravergine di oliva “NUGHES” deriva da coltivazione biologica; gli ulivi sono della varietà Nera di Villacidro e Tonda di Cagliari. L'olio EVO è un BLEND composto dal 70% dalla varietà Nera di Villacidro e dal 30% dalla varietà Tonda di Cagliari Cagliari. L’olio viene estratto nel nostro laboratorio aziendale con un frantoio a due fasi con lavorazione a freddo ad una temperatura di estrazione che non supera i 25 gradi e filtrato in uscita dal decanter con sistema a cartoni. L’olio ha un sapore fruttato intenso, con note di erba e cardo selvatico, si abbina con insalate, verdure grigliate o crude e pietanze a base di pesce.

Olio EVO italiano - Olio extraveegine di oliva italiano

A proposito di negozio: Azienda Agraria F.lli Deias
Data di creazione: 04/05/2023
Prodotti venduti: 13
 

Olio EVO – Olio extravergine di Oliva “Nughes”

L’olio extravergine di oliva “NUGHES” deriva da coltivazione e cura delle piante in regime biologico; gli ulivi presenti, sono della varietà Nera di Villacidro e Tonda di Cagliari. Le olive raccolte ci consentono di ottenere un BLEND composto dal 70% di olio estratto dalla varietà Nera di Villacidro e dal 30% dalla varietà Tonda di Cagliari. L’olio viene estratto nel nostro laboratorio aziendale con un frantoio a due fasi con lavorazione a freddo ad una temperatura di estrazione che non supera i 25 gradi e filtrato in uscita dal decanter con sistema a cartoni.L’olio ha un sapore fruttato intenso, con note di erba e cardo selvatico, si abbina con insalate, verdure grigliate o crude e pietanze a base di pesce.

Olio EVO italiano - Olio extraveegine di oliva italiano

Scheda Olio:

Azienda

Società Semplice Agricola F.lli Deias

Prodotto

Olio Extra vergine di oliva multivarietale

Provenienza

Nuxis (SU) – Sardegna Italia

Varietà Olive

Nera di Villacidro – Tonda di Cagliari

Tipo Raccolta

Abbacchiatori elettrici a batteria

Spremitura

Impianto Mori-TEM a bassa temperatura, frangitore a coltelli

Colore

Verde intenso

Acidità

0,4 %

Sapore

Fruttato Intenso

Anno di Raccolta

2022

Certificazioni

Produzione biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici - Bioagricert Srl (IT-BIO-007)

Abbinamenti con pietanze

si abbina con insalate, verdure grigliate o crude e pietanze a base di pesce
Provenienza
Sardegna

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