OLIO EVO - Olio extra vergine di oliva mulivarietale "EMERALD EVO" Bag in Box 3 lt.
L’Emerald EVO: un multivarietale composto da 4 cultivar (canino, leccino, frantoio e maurino), fruttato dal colore verde con riflessi dorati, con gusto piccante e note di amaro di media intensità. Olio con proprietà organolettiche preziose e dal gusto deciso, ottimo per arrosti, bruschette e zuppe a base di legumi.
Olio EVO italiano - Olio extraveegine di oliva italiano
OLIO EVO - Olio extra vergine di oliva mulivarietale "EMERALD EVO" Bag in Box 3 lt.
L’Emerald EVO: un multivarietale composto da 4 cultivar (canino, leccino, frantoio e maurino), fruttato dal colore verde con riflessi dorati, con gusto piccante e note di amaro di media intensità. Olio con proprietà organolettiche preziose e dal gusto deciso, ottimo per arrosti, bruschette e zuppe a base di legumi.
Olio EVO italiano - Olio extraveegine di oliva italiano
Scheda Olio:
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Azienda |
HORTUS TERRAE di Giulia Guerrini |
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Prodotto |
Olio Extra vergine di oliva multivarietale |
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Provenienza |
Lago di Bolsena (VT) – Lazio Italia |
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Varietà Olive |
Canino, Leccino, Frantoio e Maurino |
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Tipo Raccolta |
A mano con abbacchiatori elettrici |
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Spremitura |
A freddo, mediante procedimenti meccanici |
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Colore |
Verde intenso alla spremitura, poi verde con riflessi oro |
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Acidità |
0,22 |
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Sapore |
Fruttato Medio, piccante con note amare di media intensità |
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Anno di Raccolta |
2022 |
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Abbinamenti con pietanze |
Olio con proprietà organolettiche preziose e dal gusto deciso, ottimo per arrosti, bruschette e zuppe a base di legumi |
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