Smielatore artigianale in legno di Ulivo cm. 18

Smielatore in legno d’olivo realizzato artigianalmente cm.18

Pezzo unico ricavato da una singola tavola di legno.

• La caratteristica principale del legno d’olivo è la sua durezza e resistenza. Lo smielatore in legno di ulivo è un elegante strumento da utilizzare direttamente in tavola quando si servono antipasti di formaggi stagionati che richiedono abbinamenti con mieli di diversa origine (millefiori, castagno, acacia ecc.) o confetture e composte di frutta, o magari marmellate di cipolle.

• La particolare tessitura del legno permette la realizzazione di spessori di pochi millimetri senza comprometterne la rigidità. Inoltre, essendo un legno molto compatto, non assorbe liquidi e succhi degli alimenti, non rilascia umidità e non è vulnerabile all’aggressione di funghi e parassiti, non assorbe odori mantenendo inalterati i sapori ed il gusto degli alimenti.