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Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "MONO" CELLINA

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Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "MONO" CELLINA Lattina 3 lt.

La cellina di Nardò è una cultivar tipica della parte del basso Salento, in provincia di Lecce, e della provincia di Taranto e di Brindisi. L'olio extravergine d'oliva estratto dalla cellina di Nardò è un olio pregiato dalle notevoli qualità organolettiche.

All'olfatto si evidenziano note di verdura e frutta con sentori di pomodoro, erba, mandorla e frutti di bosco. Con un retrogusto amaro e note piccanti, a volte particolarmente intense. L'olio extravergine d'oliva "MONO" Cellina si abbina con piatti a base di pesce, carni bianche, insalate e pietanze con carciofi.

Indicato per una alimentazione vegetariana

A proposito di negozio: Tenute Petronelli
Data di creazione: 21/01/2022
 

La cellina di Nardò è una cultivar tipica della parte del basso Salento, in provincia di Lecce, e della provincia di Taranto e di Brindisi. L'olio extravergine d'oliva estratto dalla cellina di Nardò è un olio pregiato dalle notevoli qualità organolettiche.

All'olfatto si evidenziano note di verdura e frutta con sentori di pomodoro, erba, mandorla e frutti di bosco. Con un retrogusto amaro e note piccanti, a volte particolarmente intense. L'olio extravergine d'oliva "MONO" Cellina si abbina con piatti a base di pesce, carni bianche, insalate e pietanze con carciofi.

Azienda

Azienda Agricola Tenute Petronelli

Prodotto

MONO Cultivar CELLINA

Provenienza

Manduria (TA) – Puglia ITALY

Varietà Olive

Cellina di Nardò

Tipo raccolta

Brucatura - Pettinatura

Spremitura

A Freddo

Colore

Verde Brillante

Acidità

Max Totale 0,8

Sapore

Fruttato Leggero con retrogusto amaro

Anno di Raccolta

2021/2022

Abbinamenti con pietanze

È indicato soprattutto per pesce e carni bianche, insalate o pietanze con carciofi

Provenienza
Puglia

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