Olio EVO - Monocultivar "NOCELLARA del Belice" 750 ml.
Monocultivar Nocellara del Belice
La coltivazione della Nocellara del Belice ha una storia di lunghissima tradizione ed è oggi la più conosciuta e stimata cultivar autoctona siciliana nel mondo.
Grazie ai processi di lavorazione a bassa temperatura, alla sapiente gestione delle attrezzature moderne, alla conoscenza dei vari tipi di olive e della conseguente gestione della gramolatura, il monocultivar "Nocellara del Belice" è un prodotto unico, genuino e prezioso; profumato, con un sapore corposo ed intenso, fluido con una colorazione dal giallo dorato al verde, mantiene una bassa acidità e conserva le proprietà organolettiche della materia prima.
Indicato per una alimentazione vegetariana
Olio EVO - Monocultivar "NOCELLARA del Belice" 750 ml.
Monocultivar Nocellara del Belice
La coltivazione della Nocellara del Belice ha una storia di lunghissima tradizione ed è oggi la più conosciuta e stimata cultivar autoctona siciliana nel mondo.
Grazie ai processi di lavorazione a bassa temperatura, alla sapiente gestione delle attrezzature moderne, alla conoscenza dei vari tipi di olive e della conseguente gestione della gramolatura, il monocultivar "Nocellara del Belice" è un prodotto unico, genuino e prezioso; profumato, con un sapore corposo ed intenso, fluido con una colorazione dal giallo dorato al verde, mantiene una bassa acidità e conserva le proprietà organolettiche della materia prima.
Indicato per una alimentazione vegetariana
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Azienda |
Azienda Agricola «Oleificio Gulino» di Ignazio Gulino & C. S.a.s. |
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Prodotto |
L’Olio Narò è un Extra Vergine d’Oliva Superiore Siciliano ottenuto da monocultivar di Nocellara del Belice. |
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Provenienza |
NARO (Agrigento) – Sicilia Italia |
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Varietà Olive |
Nocellara del Belice |
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Tipo Raccolta |
Manuale |
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Spremitura |
Meccanica a freddo. |
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Colore |
Dal verde brillante al colore giallo oro |
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Acidità |
0,4 |
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Sapore |
si apre con un gradevole amaro tendente al carciofo per poi diventare pungente |
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Anno di Raccolta |
2021/2022 |
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Abbinamenti con pietanze |
ideale per qualsiasi uso in cucina ad esempio per zuppe contadine, minestre di legumi e bruschette, insalate ricche e quanto la tua creatività consigli. |
