Olio EVO - Olio extravergine d’oliva Monocultivar gentile 500 ml - 1

Olio EVO - Olio extravergine d’oliva Monocultivar "Gentile" 500 ml

CASGEN
19,10 €
Tasse incluse

Olio EVO - Olio extravergine d’oliva Monocultivar "Gentile" 500 ml

Olio extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto da olive Gentile di Chieti mediante procedimenti meccanici.

Varierà tipica della provincia di Chieti, diffusa in nelle zone olivicole di questo territorio, l'olio monovarietale gentile di Chieti è caratterizzato da un fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Note di amaro e piccante di media intensità; retrogusto di mandorla e carciofo.

Olio prodotto con le olive provenienti da oliveti coltivati tradizionalmente. La raccolta e la molitura avviene nella prima metà del mese di Ottobre: la resa delle olive in olio è estremamente bassa (7/8%). Tutte le fasi della produzione sono  tracciate e monitorate.

Indicato per una alimenrazione vegetariana

A proposito di negozio: L'Olivicola Casolana
Prodotti: 16
Data di creazione: 16/12/2022
 

Olio EVO - Olio extravergine d’oliva Monocultivar "Gentile" 500 ml

Olio extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto da olive Gentile di Chieti esclusivamente mediante procedimenti meccanici.

Varierà tipica della provincia di Chieti, diffusa in tutte le zone olivicole di questo territorio, l'olio monovarietale gentile di Chieti è caratterizzato da un fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Note di amaro e piccante di media intensità; retrogusto di mandorla e carciofo.

Olio prodotto con le olive provenienti da oliveti coltivati tradizionalmente. La raccolta e la molitura avviene nella prima metà del mese di Ottobre: la resa delle olive in olio è estremamente bassa (7/8%). Tutte le fasi della produzione sono costantemente tracciate e monitorate.

Ideale oer una alimentazione vegetariana

Scheda Olio:

Azienda

Az. Agricola «L’olivicola Casolana» Soc. Coop.

Prodotto

Olio Extra vergine di oliva monovarietale

Provenienza

Casoli (CH) - Italia

Varietà Olive

Gentile di Chieti.

Tipo Raccolta

Meccanica

Spremitura

A freddo

Colore

Verde con riflessi dorati

Acidità

Inferiore a 0,8

Sapore

Fruttato Medio con sentori di mandorla e carciofo, note di amaro e piccante di media intensità; retrogusto di mandorla e carciofo.

Anno di Raccolta

2023

Abbinamenti con pietanze

A crudo su zuppe, ortaggi e lugumi crudi o cotti, arrosti, bruschette, pinzimonio, patate o cipolle lessate.

Provenienza
Abruzzo

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