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  • Az. Agricola Biologica TRE LUCI

    Az. Agricola Biologica TRE LUCI

    Azienda Agricola Biologica TRE LUCI

    La storia della nostra Azienda comincia circa quarant’anni fa. Tutto inizia nei primi anni ’80 quando nostro nonno paterno, insieme ai suoi tre figli, decide di trasformare in uliveto un terreno   di circa quattro ettari. L’appezzamento, in agro di San Mauro Marchesato località “Ponte Tre Luci”, è a metà strada tra il Mar Jonio ed il massiccio della Sila ed è privo di qualunque fonte di inquinamento. Nel terreno vengono, quindi, messe a dimora circa settecento piantine di ulivo che, mediante un impianto a goccia sotto chioma alimentato da una motopompa, vengono irrigate periodicamente utilizzando l’acqua del lago e del pozzo. 

    Durante gli anni ’90 il figlio Francesco, nostro padre decide di acquistare un appezzamento di terreno sito a poca distanza dal primo, in località Petraro-Malvaso, anch‘esso molto fertile e salubre.

    Nel 2004 decide di convertirlo in uliveto e vi mette a dimora circa 4000 piantine di ulivi: le cultivar sono Leccino, Coratina, Nocellara messinese, Frantoio. La felice esposizione a Sud, la sufficiente ventilazione, la fertilità del suolo e le cure costanti consentono alle piante di crescere rigogliose.

    Nel 2016 i tre figli, più che ventenni, affiancano il padre nella gestione dell’azienda. 

    Nel 2016 l’azienda viene ampliata con la piantumazione di 2800 piante di melograno in un terreno limitrofo. 

    Nel 2017 infine si inizia a sperimentare la coltivazione del Crocus Sativus: i risultati sono molto soddisfacenti ottenendo uno zafferano purissimo che, per il momento, viene utilizzato in famiglia o destinato ad amici.

    In tutte le fasi della coltivazione è presente sul terreno l’ente certificatore del biologico BioAgriCert, a garanzia della qualità BIO delle produzioni

    Nel novembre del 2021 è iniziato l’iter per l’imbottigliamento con analisi chimiche presso un Laboratorio Accreditato, scelta dei contenitori e dell’etichetta, richiesta autorizzazione per l’etichetta. Nasce così l’Olio Extra Vergine di oliva Biologico “MALVASO”, un blend ottenuto dalla molitura a freddo delle olive raccolte dall’ uliveto rigorosamente coltivato con metodi biologici. Tutti i processi produttivi sono controllati e certificati da Ente Certificatore riconosciuto dal Mipaaf.

  • Az. Agricola Sette Lune

    Az. Agricola Sette Lune

    L’Azienda Agricola “SetteLune” di Sciara Pierino è ubicata nell’agro di Santa Margherita di Belice (AG), da anni specializzata nella coltivazione di olive Nocellara del Belice. E’ una realtà a conduzione familiare consolidata da tre generazioni, gestita con grande passione in un territorio incontaminato.

  • L'oro della Collina

    L'oro della Collina

    Azienda Agricola L'Oro della Collina di Alice Bucciarelli

  • Olioevo S.r.l.s.

    Olioevo S.r.l.s.

    Le nostre origini mediterranee, il fatto di vivere in una zona di produzione di Olio Extravergine d’Oliva eccellente, da sempre sulle tavole di ogni giorno, e la passione per la buona cucina ci hanno spinto ad approfondire le conoscenze sulla coltivazione, la raccolta delle olive e il processo di produzione dell’olio. Siamo sempre alla ricerca dei migliori prodotti di questo meraviglioso frutto della terra scoprendo realtà insospettabili: piccole aziende agricole, spesso a conduzione familiare, che sono la testimonianza della superiorità assoluta a livello mondiale della qualità dell’olio extravergine di oliva italiano.

    L’olio EVO rappresenta la componente base della Dieta Mediterranea ritenuta, dai maggiori dietologi e nutrizionisti del mondo, modello di equilibrio nutrizionale e alla quale è stato attribuito nel 2010 il riconoscimento dall’UNESCO come Patrimonio immateriale dell’Umanità.                                

    Ecco l’idea! Perché non unire la passione di questi agricoltori con la voglia di contribuire alla conoscenza e alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari e dell’olio d’oliva in particolare?  

    Così nasce www.Olioevo.eu 

    Olioevo.eu  è il marketplace dedicato all’Olio extra Vergine d’oliva che racconta l’eccellenza  delle DOP, della qualità delle colture dell’olivo e della tradizione agroalimentare italiana. E’ un luogo dove si uniscono cultura alimentare, promozione dei territori e sostenibilità ambientale, energetica ed economica, in una sola parola: QUALITA’. Olioevo.eu offre l’opportunità di mettere in comunicazione i produttori, anche i più piccoli, con un vasto pubblico, sfruttando le peculiarità enormi di internet e aprendosi alla possibilità di far conoscere i propri eccellenti prodotti. 

    L’obiettivo di Olioevo.eu è promuovere, distribuire e commercializzare Olio al 100% Extravergine di Oliva, con CERTIFICAZIONI RICONOSCIUTE, di ORIGINE PROTETTA e proveniente da agricoltura BIOLOGICA. L’eco-sostenibilità e l’eco-compatibilità sono i principi fondamentali per la scelta dei prodotti da inserire in Olioevo.eu. Così come far conoscere i metodi produttivi, il volto e la storia dei territori dove l’olivicoltura di qualità esprime il meglio di sé. Tutti, attraverso Olioevo.eu, possono conoscere, acquistare e gustare oli extravergini di oliva genuini di eccellenza a prezzi sostenibili, avere suggerimenti per l’abbinamento alle ricette più adatte ad esaltare al meglio ogni tipologia di OLIO EVO e conoscere le proprietà nutrizionali ed organolettiche di quello che viene definito “l’oro degli Dei”.

  • Ruggeri Olii

    Ruggeri Olii

    La famiglia Ruggeri

    Oltre un secolo di orgoglio e onestà

    La famiglia Ruggeri vanta nel settore della produzione e del commercio dell’olio una storia di esperienza e onestà lunga più di un secolo, da quando colui che fu artefice della prima espansione aziendale e il cui nome, con orgoglio, abbiamo scelto per il nostro “ brand” di apertura sui nuovi scenari del futuro ” Don Pietro”, sin dall’età di 10 anni percorreva su di un carro trainato a mulo in lungo e in largo tragitti, strade, sentieri e viottoli del messinese, educato già dalla fanciullezza all’affezione sincera per la propria terra e per i frutti che essa produce, se rispettata, se curata, se amata!

    Senza mai tradire l’eredità di Don Pietro i figli ei nipoti, perseverando nel dare lustro e soprattutto il giusto riconoscimento al lavoro genuino di colui che ha fatto del ” rispetto” verso il cliente e il prodotto  un pilastro della sua sfera di rapporti personali e professionali, sempre sostenuti da un forte attaccamento alle radici regionali siciliane e animati verso un trasporto emozionale autentico all’attenzione alla pianta, da anni scelgono le ” cultivar” migliori delle zone più vocate.

    L’attuale periodo storico particolarmente intriso di sfide, incita la Ruggeri Olii a guardare al futuro con uno sguardo diverso, teso con fierezza e spirito innovativo a sbocchi programmatici evolutivi, saldamente ancorato alle certezze e peculiarità del trascorso generazionale e, per la prima volta femminile. Avviene infatti, dopo anni di uomini a rappresentare e promuovere il marchio Ruggeri, il passaggio del testimone nelle mani di Venusia Grillo, nuora di Vincenzo Ruggeri che è il raffinato autore del blend” Don Pietro”. Giovane donna di 40 anni dall’animo scisso tra la concreta percezione della realtà, approfondita attraverso gli studi giuridici, e la sensibilità artistica e culturale; il tutto corredato da una naturale propensione verso il concetto di bello, accurato e ricercato, anche nei gusti e sapori. La sua volontà, in linea con quanto da sempre rende riconoscibile il marchio Ruggeri nel mercato dei prodotti siciliani di qualità, resta ferma nel prediligere filiere eccellenti, il cui supremo risultato ultimo sia sempre la gratifica del cliente con il piacere per il palato, grazie al RE della nostra dieta mediterranea che insaporisce, arricchisce, ed esalta.

    La RUGGERI OLII per la produzione del suo olio extravergine d’oliva “DON PIETRO” segue tutta la filiera lavorativa, seguendo precisi disciplinari certificati: 

                 Vengono scelti i produttori e controllati i terreni dove ci sono le piante per la coltivazione delle olive;

                 Si verifica il momento giusto per la raccolta delle olive;

                 Si selezionano le olive (devono essere sane e integre) e controllata l'accurata pulizia (separazione dei frutti da ogni impurità, foglie e rami);

                 Le olive vengono messe in cassa di plastiche nei magazzini adiacenti ai terreni e successivamente trasportate in frantoio dopo le 18:00, così da evitare variazioni termiche ed esposizioni ai raggi solari;

                 Le olive vengono poi affidate ai frantoiani che si occuperanno della molitura delle stesse.

                 Una volta estratto l’olio si effettua il Panel Test, ossia che è il procedimento oggettivo introdotto come parametro di valutazione della qualità dell'olio nel Regolamento CEE 2568/91 e che stabilisce anche i parametri chimico-fisici necessari a garantire genuinità e qualità dell'olio destinato alla commercializzazione.

                 Infine, si procede al filtraggio dell’olio la creazione del lotto per il confezionamento.

     

    Le cultivar selezionate per la produzione di olio extravergine d'oliva della Sicilia sono:

    Biancolilla - Cerasuola - Nocellara del Belice - Nocellara etnea - Ogliarola messinese – Santagatese - Nocellara messinese

    In conclusione, La RUGGERI OLII commercializza Olio extravergine di oliva 100% ITALIANO, prodotto con olive coltivate, raccolte e trasformate in ITALIA. L’estrazione avviene a freddo ad una temperatura inferiore a 27°.

  • Tamìa

    Tamìa

    Olio Tamìa Flagship Store